[歐洲蜜月] 布達佩斯美食巡禮—中央市場、咖啡館、凡人也能吃的起的餐館與米其林

在歐洲旅行無法像在台灣或日本,有隨手可得的便利商店美食;如果真的要到餐廳或館子,隨便都有可能超出預算,如果想吃完整的Full course更是動輒台幣近千元,甚至過多。但在布達佩斯,重吃如我的旅人就大有口福,在這裡即使不用花上大把銀子,也能好好享受道地的美食與小吃:)

 

 

🚃充滿匈牙利風情的中央市場🚃

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如果時間充裕,又是個熱愛下廚的人,會很推薦在布達佩斯租公寓式酒店,有附廚房的那種。因為匈牙利料理的任何香料,在這裡都可以以極為平實的價格購得,不妨空出一個下午,來中央市場採買食材,回家親手做一頓匈牙利燉牛肉 Beef Goulash。在中央市場購買時,有許多因應觀光客採買的package,甚至還會附上英文、中文、甚至日文的簡易小食譜。

拿來挖紅椒粉的小勺子,第一次來這裡我真的買瘋~就算沒有真的拿來用直接裝飾擺設也有夠可愛,加上是木製&迷你尺寸,也不怕擠壓、不怕佔行李空間,絕對是伴手禮TOP1!蜜月來時,因為是旅行的第一週,接著還要去希臘跳島旅行所以沉著冷靜的幾乎空手離開,到了希臘以後卻後悔萬分,因為希臘伴手禮真是又貴又難買….。

不愛下廚或旅程只想放鬆(懶人如我)也無妨,因為中央市場的一切,都、太、可、愛!金屬製的鐵罐上印有各式各樣紅椒粉 Paprika的圖樣,其實不會太辣,帶點甜甜的香氣而已。就算不買,光是看到他們層層堆疊在攤販上也十分迷人,尤其是攤販也會將乾燥的辣椒一串串的掛在攤販前作為裝飾,充滿更強烈的特色。

鵝肝醬、紅椒粉、貴腐酒,中央市場與匈牙利的美食息息相關,相信來這裡的旅人一定能夠買到心儀的伴手禮!

一樓是生鮮、香料食材,二樓則是有許多繡有匈牙利花紋的雜貨,以及許多小吃與熱食區,逛累了可以來二樓小吃一下。

猶如繪本中蹦出來的郵筒!初次見到時覺得「我的天也太可愛,真的可以成功寄出去嗎…」因為太可愛而產生了這樣的疑惑,事實證明是可以的,在歐洲寄明信片偶而也需要一點小運氣,畢竟有很多國家可能會寄丟(哪個國家不好說,他們會輪流出槌)

 

 

🚃在 Central Cafe 享受百年咖啡館的典雅精緻🚃

百年建築在歐洲悠久的歷史來說並不罕見,不過從奧地利一路到匈牙利,都有許多完好而精緻的建築依然存在於城市中。布達佩斯最有名的幾間老咖啡廳,應該就是紐約咖啡館與中央咖啡館—紐約咖啡館比較像奧地利的咖啡廳,金碧輝煌、讓人有點難以親近直視;中央咖啡館屬於較為低調,但不失華麗的老派,是我比較喜歡的。

木質牆上可以見到許多掛有各界名人的老照片,許多文人、藝術家、政治家都是咖啡廳的常客,坐在這樣的老咖啡館,常常會幻想自己可以像電影午夜巴黎裡的男主角歐文威爾森,能夠穿梭時空,回到以前的時候與那些已故的文人相處的感覺。

喝慣綿密奶泡的拿鐵,在歐洲有時候會不太習慣,不過中央咖啡館的咖啡水準相當不錯,服務也很親切。先生點了巧克力蛋糕,我喝咖啡配手帳。

市中心最熱鬧的弗洛斯馬提廣場,在這裡沿著瓦茨街算是布達佩斯最熱鬧的商圈,餐廳、紀念品店以及熟悉的許多國際品牌都可以在這邊一次逛完,市區不大,所以待在這的幾天都步行經過許多次,下面介紹的米其林二星餐廳也在附近。

第一次來的時候廣場正好是聖誕市集的序幕,剛開張不久就相當熱鬧;二次造訪是春天之際,不過商品依然琳瑯滿目,可愛的伴手禮也可以在這裡尋得,也有許多熱食攤販與酒類飲料,可以在戶外廣場小酌一番。

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附上2014年寫的手帳一隅。

 

 

🚃凡人也能享受到的歐洲餐館與米其林🚃

如果說匈牙利讓人最難以忘懷的美食,除了匈牙利燉牛肉、貴腐酒,接著就是鵝肝了。Kiskakukk這間餐廳在數年前旅行時,網路上還沒有太多的資料,當時也是朋友在Trip Advisor上找到,中文介紹寥寥無幾;事隔多年,網路的資料量也變得更多更便利,只要有一個台灣人寫過文章,就會有更多的人來這裡,雖然很方便,但好像就少了點私藏景點的那種珍貴感。

也因為如此,店裡的亞洲面孔相當多,是我二訪時始料未及的,不過餐點依然很優秀,台幣500元起就能吃到飽足感十足的一餐,還是蠻推薦的。

登登登登,既然是蜜月,該吃的好料真的是沒有少!接著直接進階來米其林二星餐廳——Onyx是許多外國遊客造訪布達佩斯會來品嚐的米其林二星,這也是我們夫妻倆人生中首次摘星,一定要事先在網路上訂位。為此還特別帶了一雙皮鞋的我們,大概就只有穿到這一次了…(其他都球鞋與涼鞋上陣)

以匈牙利的物價來說,這間是離我們消費所及最近的一間米其林餐廳,還是忍不住再哀怨一次,當時的美食不能配美酒,真的太可惜了QQ

拖了太久才寫遊記,之後再來專門寫一篇手帳文。

如果有興趣重溫初訪布達佩斯的舊文章,歡迎點這篇 
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